早朝から仕事。ひと仕事終えて、朝食はハムチーズサンドウィッチに、コーンポタージュスープ、それとスチューベン。

スチューベンて初めて見たのだが、見た目はとても葡萄らしい葡萄。ワインのラベルに描いてあるような感じだ。気になったので、少し調べてみたら、ニューヨーク生まれらしい。ニューヨーク出身のスチューベン。うーむ、葡萄のくせに、やや、こっちがひるむ。他の種類の葡萄より甘みが強いらしく、そして、驚く事に、種をそのまま飲み込んでしまっていいらしい。またしても、うーむ、なのだ。別に種を飲み込みたくない。種無しならば、その存在意味やや、開発動機が理解出来るが、種飲み込み型というのは、若干理解に苦しむ。いや、理解出来ない。

「そんな事、別にいやなら出せばいいだけじゃないか」、と思うかもしれない。僕もそう思った。そしてやってみた。出来なかった。なぜか、急に片言になってしまったが、このスチューベンというのは、実の大きさが、巨峰とデラウェアの中間ぐらいの大きさなのだが、皮は巨峰のそれと変わらず分厚い。必然的に、大きさの割に中の実は、デラウェアとほぼ変わらないぐらいになってしまう。そかも、その中にある種は、巨峰と同じくらいデカイ。これがかなり強固にスジのようなもので実とつながっていて、無理に取り出そうとすると、その種の周りを控えめに覆っている実がぐちゃぐちゃに引き裂かれて、半分以上が種と一緒にくっついてきてしまうのだ。そう、スチューベンは、「種をそのまま一緒に飲み込むしかない型」の葡萄だったのだ。うーむ。

夜は、仕事が終わるのが遅くなってしまったので、冷蔵庫、及び冷凍庫の中をかきまわして見つけたものをとにかくぶち込んで、さらにそこに青森の高級出汁、焼き干しも投入したデラックステキトー寄せ鍋。豆富がなくて、高野豆腐が代わりに入っている所なんかが、いかにも寄せ集め的で泣かせるが、なかなかうまかった。

ただし、鍋に高野豆腐を入れると、食べる時に高野豆腐が充分吸い込んだ熱いスープが、咀嚼開始と同時に一気に口内にあふれて火傷をする。これは、自分の見通しの甘さが招いた結果故に、ぶつけどころの無い怒りが相当につらい。もし、君の家の台所の引き出しの中に、乾燥椎茸の隣あたりにお正月の時の高野豆腐が残っていても、鍋に入れるのはやめた方がいいようだ。